Рецепты низкокалорийных блюд

Едим и худеем: 13 низкокалорийных блюд, которые действительно вкусны

Многие диетические блюда получаются пресными или и вовсе невкусными. Соблюдать диету при таком меню становится очень сложно. Ведь от еды хочется получать удовольствие! В этой кулинарной подборке вы найдете только вкусные блюда, которые помогут похудеть без стресса.

КБЖУ – калорийность 100 г блюда (К), а также содержание в нем белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У). Калорийность всегда указывается в килокалориях, белки, жиры и углеводы – в граммах.

Тушеная курица с кабачками

КБЖУ – 73/12,1/0,8/3,9

© Instagram @ppjizn

Ингредиенты:

• курица (любые части) – 500 г
• кабачки – 300 г
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• томатная паста – 2 ст. ложки
• специи, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Курицу нарезать кусочками, посыпать любимыми специями, солью, перцем и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.
2. Кабачки помыть, нарезать тонкими кружками. Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок почистить, измельчить.
3. Выложить замаринованную курицу в разогретую глубокую сковороду, поджарить на сильном огне со всех сторон до румяной корочки (минут 10). Убавить огонь.
4. Добавить лук, потушить до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить еще 5-7 минут. Добавить чеснок и кабачки.
5. В стакане воды развести томатную пасту и вылиь в сковороду. Накрыть крышкой и тушить все до готовности.

Заливной пирог с грибами

КБЖУ – 104/11/3/8

© Instagram @aprilparadise

Ингредиенты:

• шампиньоны – 200 г
• шпинат – 100 г
• лук – 100 г
• магазинный творог – 300 г
• яйца – 4 мелких или 3 крупных
• кукурузный крахмал – 30 г
• мука цельнозерновая – 40 г
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• соль, прованские травы – по вкусу
• кунжут, семя льна – для посыпки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Приготовление:

1. Шампиньоны, лук и шпинат мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавив специи.
2. Смешать творог, яйца, крахмал, муку, разрыхлитель, добавить немного соли.
3. Вылить в форму половину творожного теста, потом грибную начинку. Залить оставшимся тестом. Посыпать семенами кунжута и льна.
4. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, 40 минут.

Лодочки из кабачков с яблоком

КБЖУ – 54/6/1,2/4.4

© Instagram @annytka_1806

Ингредиенты:

• кабачок –1 шт.
• куриное филе – 300 г
• яблоко – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• натуральный йогурт – 3 ст. ложки
• сыр – 70 г
• специи, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Вымыть кабачок, почистить лук. Кабачок разрезать вдоль пополам и вынуть ложкой мякоть, чтобы получились лодочки.
2. Нарезать кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру и обязательно удалить сердцевину).
3. Потушить сначала лук до полуготовности, потом добавить яблоко и кабачок и тушить еще несколько минут. Немного посолить.
4. Куриное филе нарезать маленькими кубиками. В миске смешать курицу с жареными овощами, прованскими травами, добавить соль и черный молотый перец. Перемешать.
5. Наполнить начинкой лодочки и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200°С.
6. Готовые лодочки из кабачков полить йогуртом и посыпать тертым сыром. Оставить в духовке еще на 5-7 минут.

Рыбная запеканка

КБЖУ – 128,19 ккал/14,46/7,08/1,8

© Instagram @fitness_dieta_pp

Ингредиенты:

• филе рыбное – 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• сметана – 100 г
• яйцо куриное – 1 шт.
• сыр – 200 г

Приготовление:

1. Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить.
2. Сверху выложить кольца лука и тертую морковь.
3. Натереть сыр. Взбить яйцо. Смешать сыр, яйцо и сметану.
4. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20-30 при температуре 180-200°С.

Брауни

КБЖУ – 140/5,7/3,4/24

© Instagram @food.bloknot

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• какао – 20 г
• банан – 2 шт. (200 г)
• молоко 2,5% жирности – 100 г
• рисовая мука – 70 г
• разрыхлитель –– 1 ч. ложка
• горький шоколад – 10 г
• стевия – по вкусу

Приготовление:

1. Смешать в блендере 1 банан, яйца, муку, молоко, какао, разрыхлитель и стевию до однородности.
2. Второй банан разрезать и выложить на дно формы.
3. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при температуре 180°С 30-40 минут.
4. Растопить шоколад (в микроволновке или на водяной бане) и полить сверху готовый остывший брауни.

Куриный кекс

КБЖУ – 151/16/8,5/2,5

© Instagram @lkatena.fit

Ингредиенты:

• куриный фарш – 500 г
• лук – 90 г
• морковь – 90 г
• сыр – 30 г
• яйцо – 1 шт.
• зелень, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке морковь и сыр, лук и зелень мелко порезать. Все ингредиенты смешать, выложить в форму.
2. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 мин.
3. Перед подачей остудить, тогда он будет очень легко резаться на кусочки.

Люля-кебаб

КБЖУ – 75/8/3/2

© Instagram @cynep_xo3yaika

Ингредиенты:

• куриный фарш – 600 г
• вода – 1 ст. ложка
• специи – по вкусу
• зеленый лук – 3 пера
• зелень – по вкусу
• помидор – 3 шт.
• огурец – 2 шт.
• лук красный – 1 шт.
• чили – 1 шт.

Приготовление:

1. В миске смешать фарш, рубленый зеленый лук, воду, соль и специи. Хорошенько вымешать, а лучше отбить, разделить на 6 равных частей.
2. Сформировать кебабы, облепляя шпажки фаршем. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
3. Запекать при температуре 220°С примерно 10 минут, можно на 3 минуты включить гриль в конце.
4. Овощи очистить, нарезать одинаковыми кубиками (по желанию сбрызнуть лимонным соком) и подать в качестве гарнира.

Куриная печень с грибами

КБЖУ – 100,44/11,97/4,51/2,81

© Instagram @food_kuhnya

Ингредиенты:

• печень куриная – 600 г
• шампиньоны – 400 г
• сливки 10% жирности – 100 г
• соль – 10 г
• перец черный молотый – 3 г
• петрушка – 20 г
• мука цельнозерновая – 40 г

Приготовление:

1. Печень нарезать, залить небольшим количеством горячей воды и варить 5 минут.
2. Воду слить, добавить соль и перец, посыпать мукой и жарить без масла на антипригарной сковороде 10 минут, периодически помешивая.
3. Добавить нарезанные свежие грибы, жарить до готовности.
4. Залить сливками или молоком и довести до кипения.
5. Подавать, посыпав зеленью.

Бутерброд с авокадо и яйцом

КБЖУ – 112,52/3,62/6,49/10,97

©​​​​​​​ Instagram @pp_galeeva

Ингредиенты:

• хлебцы – 2 шт.
• авокадо – 1 шт.
• яйца – 2 шт
• обезжиренный йогурт – 1ст. ложка
• лимон – 1 ч. ложка
• листья салата – по вкусу
• зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо, листья салата, йогурт и лимон соедините и взбейте в блендере.
2. Приготовьте яйца-пашот.
3. Намажьте хлебцы паштетом из авокадо, посыпьте солью и перцем, сверху положите яйца пашот и посыпьте все зеленью.

Запеченный картофель

КБЖУ – 115/ 2,3/ 3,3/19

©​​​​​​​ Instagram @cookingroom

Ингредиенты:

• картофель очищенный – 1 кг
• растительное масло – 4 ст. ложки
• приправа для картофеля – 1 пакетик
• соль – 1/3 ч. ложки
• паприка – 1/3 ч. ложки
• душистый перец – 1/3 ч. ложки
• розмарин – несколько веточек

Приготовление:

1. Картофель нарезать дольками, посыпать специями и полить маслом.
2. Хорошо перемешать, выложить на продвинь. Сверху разложить веточки розмарина.
3. Запекать 30-40 минут при 180°С.

Гречка с грибами и овощами

КБЖУ – 81,18/3,28/3,5/9.9

©​​​​​​​ Instagram @fitness_dieta_pp

Ингредиенты:

• гречневая крупа – 1 ст.
• шампиньоны – 500 г
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• вода – 2 ст.
• масло оливковое – 4 ст. ложки
• соевый соус – 1 ст. ложка
• бальзамический уксус – 1 ст. ложка
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Грибы обжарить, помешивая, в половине оливкового масла на среднем огне в течение 10 минут.
2. Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь измельчить на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кубиками.
3. Лук обжарить на оставшемся оливковом масле (до прозрачности. Добавить морковь, болгарский перец, соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и обжаривать минуты 2-3. Соединить грибы и овощи, перемешать.
4. Гречку промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить гречку к грибам и овощам, посолить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Затем влить воду.
5. Форму плотно накрыть фольгой и готовить в духовке, заранее разогретой до 190°С, 35-40 минут – до полного впитывания воды в гречку.
6. Готовую гречку с грибами и овощами можно подавать к столу, по желанию украсив зеленым луком или зеленью.

Салат с курицей и редисом

КБЖУ – 128,8/13,86/6,94/1,75

© shockinglydelicious.com

Ингредиенты:

• филе курицы – 350 г
• морковь – 100 г
• огурец – 100 г
• яйцо – 150 г
• редис – 50 г
• горчица – 10 г
• оливковое масло – 30 мл

Приготовление:

1. Куриное филе, огурцы, редис и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить.
2. Нарезать вареные яйца, оставив один желток.
3. Приготовить заправку для салата. Желток измельчить на мелкой терке и смешать с горчицей, в полученную массу добавить масло и все тщательно перемешать.
4. Добавить заправку в салат и перемешать.

Хачапури

КБЖУ – 147/17/6/4

© Instagram @bulldi_live

Ингредиенты для «теста»:

• фарш из куриного филе – 500 г
• геркулес измельченный – 20 г
• укроп измельченный – 20 г
• специи – по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• шпинат измельченный – 50-70 г
• сыр творожный – 50 г
• яйцо – 2 шт.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для «теста», сформировать две лодочки. Запекать при температуре 200° С 30 минут.
2. Шпинат потушить, почти остывший смешать с сыром.
3. Вынуть лодочки из духовки, смазать сыром и шпинатом. Вылить в серединку каждой яйцо. Запекать еще 3-5 минут.

Daily-menu.ru

Какие блюда вы хотите?

Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку

Рецепты с указанием калорий и БЖУ

Суп фасолевый с томатом Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

2 ч. 21 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-0 г, У-4 г

Потребуется: вода, фасоль зерно, морковь, картофель, томатная паста, соль поваренная пищевая, перец черный молотый

Домашние куриные колбаски Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 118 Ккал / 100 г, Б-13 г, Ж-6 г, У-2 г

Потребуется: фарш из курицы, молоко 2,5% , чеснок

Кокосовая кето-каша Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

7 мин. 252 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-23 г, У-5 г

Потребуется: яйцо куриное, кокосовое молоко aroy-d, топленое масло, кокосовая мука, семя льна, корица

Индейка в кефире Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 55 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-1 г, У-3 г

Потребуется: кефир «биобаланс» 0%, индейка, грудка без кожи, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, горчица столовая, соль поваренная пищевая

Нежные маффины с яблоками Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

25 мин. 281 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-14 г, У-37 г

Потребуется: мука пшеничная , яблоки, сахар-песок, яйцо куриное, йогурт слобода молочный, масло подсолнечное, цедра лимонная

Творожная запеканка Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 159 Ккал / 100 г, Б-13 г, Ж-3 г, У-21 г

Потребуется: творог, 0 % , яйцо куриное, сахар-песок, крупа манная, масло сливочное 72%

Цветная капуста с перцем и помидорами Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

5 мин. 115 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-8 г, У-4 г

Потребуется: капуста цветная, помидоры, перец сладкий, яйцо куриное, лук репчатый, масло подсолнечное

Кофе по-французски с коньяком и солью для Амели Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 37 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-1 г, У-2 г

Потребуется: вода, коньяк, кофе натуральный молотый, сахар-песок, соль поваренная пищевая

Салат с черемшой Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 35 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-0 г, У-6 г

Потребуется: яйцо куриное, сметана 25% жирности, черемша, орех грецкий, соль поваренная пищевая

Харчо с курицей Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 41 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-0 г, У-6 г

Дать настояться 15 минут.

Потребуется: вода, помидоры, курица филе, без кожи, рис белый, лук репчатый, укроп и другие пряные травы, чеснок

Омлет с вареной колбасой Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

5 мин. 176 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-15 г, У-1 г

Потребуется: яйцо куриное, колбаса вареная русская, молоко 2,5% , масло подсолнечное, соль поваренная пищевая

Салат «Зимний» Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 186 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-15 г, У-5 г

Потребуется: яйцо куриное, картофель, колбаса вареная докторская, майонез , морковь, огурец соленый, лук репчатый

Баклажаны фаршированные по-каталонски Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 104 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-7 г, У-5 г

Потребуется: баклажаны, помидоры, яйцо куриное, сыр твердый (маасдам), лук репчатый, масло оливковое, чеснок

Котлеты из адыгейского сыра и цветной капусты Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 154 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-8 г, У-12 г

Потребуется: капуста цветная, сыр адыгейский, крупа манная, мука пшеничная , яйцо куриное, масло топленое, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая

Сырный супчик Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

30 мин. 48 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-2 г, У-4 г

Потребуется: вода, кабачок, картофель, сыр плавленный, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, молоко 3,2%

Грудка в сливках Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

20 мин. 102 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-2 г, У-5 г

Потребуется: курица филе, без кожи, смородина черная, сливки, 10,0% жирности, сахар-песок

Яичница с помидорами и фасолью Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 144 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-9 г, У-6 г

Потребуется: яйцо куриное, помидоры, фасоль красная, консервированная, сыр твердый (маасдам), масло подсолнечное

Оладьи из сырой свеклы Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 129 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-7 г, У-13 г

Потребуется: свекла сырая, кабачок, морковь, мука пшеничная , яйцо куриное сырое, масло подсолнечное, чеснок, соль поваренная пищевая, петрушка, укроп обыкновенный

SUPRA: Кальмары в сметанном соусе Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

40 мин. 119 Ккал / 100 г, Б-17 г, Ж-4 г, У-3 г

Потребуется: кальмар (мясо), масло подсолнечное, сметана 18% жирности, укроп обыкновенный, чеснок, приправа kamis прованские травы, соль поваренная пищевая

Сказочный овсяный кисель Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 150 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-3 г, У-26 г

Потребуется: вода, овсяные хлопья геркулес, соль поваренная пищевая

Фриттата с помидорами и цуккини Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 108 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-8 г, У-3 г

Потребуется: яйцо куриное, цуккини, помидоры, молоко 2,5% , сыр пармезан, масло оливковое, соль поваренная пищевая

ПП Шоколадные мафины Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

15 мин. 221 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-7 г, У-32 г

Потребуется: банан, овсяные хлопья геркулес, молоко 2,5% , горький шоколад, какао-порошок, яйцо куриное, мед натуральный (мёд), разрыхлитель теста, соль поваренная пищевая, ванилин

Фаршированные помидоры с креветками Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

5 мин. 65 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-4 г, У-4 г

Потребуется: помидоры, креветки очищенные, яйцо куриное, петрушка, майонез , укроп и другие пряные травы, чеснок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый

SUPRA: Витаминная заправка Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

10 мин. 310 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-30 г, У-7 г

Потребуется: масло оливковое, кинза, петрушка, чеснок, соль поваренная пищевая

Ролл с курицей Добавить

• Войти
• Зарегистрироваться

25 мин. 132 Ккал / 100 г, Б-13 г, Ж-3 г, У-12 г

Потребуется: куриная грудка, без кожи, mission deli пшеничные лепёшки со злаками, соевый соус, помидоры, савушкин йогурт греческий, салат, чеснок, сыр брест-литовск легкий 35%, мед натуральный (мёд), горчица столовая