Sportpit18.ru

Спортивный обозреватель
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт нежирных оладьев на кефире

Оладьи на кефире «Идеальные»

Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант. Уверена, многим пригодится. Автор — замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладьи остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие. Для меня этот рецепт стал действительно идеальным. Попробуйте!

Ингредиенты для «Оладьи на кефире «Идеальные»»:

  • Кефир — 0,5 л
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 1,5 ст. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл = 160 гр) — 2,5 стак.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1358.1 ккал
белки
37 г
жиры
20.3 г
углеводы
260 г
100 г блюда
ккал
323.4 ккал
белки
8.8 г
жиры
4.8 г
углеводы
61.9 г

Рецепт «Оладьи на кефире «Идеальные»»:

Кефир автор советует достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры.

Итак, кефир вылить в миску. Добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером.

Затем добавить просеянную муку и соду.
Обычно соду бросают в кефир, чтобы она погасилась, здесь же нужно добавлять именно с мукой.

Тщательно перемешать.
Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!
И оставить тесто на полчаса, чтобы пошла реакция кефира с содой.

Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке.

Нагреть растительное масло.
Помним, что тесто больше нельзя мешать.

Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне.

Читать еще:  Рисовые оладьи на кефире рецепт

Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки (см. фото).

Переворачиваем на вторую сторону, оладьи сразу начинают подниматься.

Вот и все. Вкусные, пышные оладьи на кефире готовы!

Можно есть со сметаной, вареньем или просто так! В любом случае — это очень вкусно! И просто!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

6 апреля 2015 года Сонька22 #

7 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года галочка59 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Фрикасэ #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года simka222 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года simka222 #

6 апреля 2015 года Aigul4ik #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года mariana82 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Natysinka #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года stigor #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года veronika1910 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Тома1709 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Тома1709 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года Тома1709 #

6 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года bysilda30 #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года LNataly #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года непростая #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

6 апреля 2015 года непростая #

6 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×